Lead Demi Chef

Sehati Cahya Kitchen adalah restoran yang berkomitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan konsep modern. Kami sedang mencari Lead Demi Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami.

Lead Demi Chef akan bertanggung jawab untuk mengelola tim demi chef, memastikan kualitas hidangan, dan memimpin dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin menjadi bagian dari tim yang dinamis, silakan melamar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola tim demi chef dan memastikan mereka bekerja dengan efisien.
• Memimpin dalam memastikan kualitas hidangan yang disajikan.
• Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.
• Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur terpenuhi.
• Mengkoordinasikan dengan chef lain untuk memastikan alur kerja yang lancar.
• Membuat keputusan tentang penggunaan bahan dan sumber daya dapur.
• Memastikan pengalaman pelanggan yang positif melalui hidangan berkualitas tinggi.
• Melaporkan langsung kepada Head Chef dan mengikuti arahan mereka.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai demi chef atau posisi serupa.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higiene dapur.
• Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan penyajian.
• Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajerial yang baik.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner dan inovasi.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat berubah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait